皆さん「蘇（そ）」っていう食べ物知ってますか？
平安時代の高級菓子的な感じのもので、見た目は生キャラメルに近いです。
作り方は超簡単。牛乳を鍋でひたすら煮て、個体になるまで混ぜ続けるだけ！
平安時代は身分の高い人しか口にできなかったそうですよ〜
味はですね、昔授業で食べたことがありますが、乳臭ボンバーって感じですね。好きな人は好きな味だと思います（笑）
なぜこんな事を急に書いているかというと、そろそろ夏休みなので自由研究にいいかなーと思って。【古代のお菓子「蘇」について】って見出しでどうでしょ。
お子様の自由研究のネタに困ったらぜひ（笑）