Smith Teamaker の緑茶を飲んでみました！
先日母の日のプレゼントにSmithティーバラエティBOXをプレゼントしたところ、狙い通り私にもお裾分けしてくれたので（笑）早速飲んでみました♪
スミスのお茶は全てフルリーフを使用しているそうで、摘んだ葉を粉砕せずそのままの状態で抽出します。
粉砕したものの方が抽出スピードが速く味が出やすいのですが、渋み、雑味も出やすくなってしまうそうで。フルリーフですとより繊細な味を楽しめるとのこと。
私は「No.8スプリンググリーンズ」を飲んでみました☆
中国で春に収穫された緑茶で、香り高く爽やかな味を楽しめます。
確かに渋みを一切感じることなく、スッキリした飲み心地でした。
一般的な緑茶パックですと、お湯を注いだ瞬間に緑色が広がるのですが、こちらはゆっくり時間をかけて抽出されていました。
お茶本来の味が楽しめるような、繊細ってこういうことなのか...と感じるお茶でしたね。これはもうお茶菓子無しでお茶のみに集中したい。
普段は紅茶派の方にもぜひ飲んで頂きたいです！
